使用系统自带的日志切割工具logrotate切割

vi /etc/logrotate.d/tomcat
/usr/local/apache-tomcat/logs/catalina.out {
copytruncate
daily
rotate 5
missingok
compress
size 16M
}

配置简单说明：
/usr/local/apache-tomcat/logs/catalina.out{ #要切割的文件
daily # 每天进行catalina.out文件的切割
rotate 5 # 保留5个文件
missingok # 文件丢失了，继续切割而不报错
compress # 使用压缩的方式
size 16M # 当catalina.out文件大于16MB时，就切割

工作原理：
每天晚上crond守护进程会运行在/etc/cron.daily目录中的任务列表；
与logrotate相关的脚本也在/etc/cron.daily目录中。运行的方式为"/usr/bin/logrotate /etc/logrotate.conf"；
/etc/logrotate.conf文件include了/etc/logrotate.d/目录下的所有文件。还包括我们上面刚创建的tomcat文件；
/etc/logrotate.d/tomcat文件会触发/usr/local/apache-tomcat/logs/catalina.out文件的轮转。